To znie vynikajúco! Tu je jednoduchý a chutný recept na zemiaky s bylinkami a gratinované fóliové balíčky s pórom:
Zemiaky s bylinkami
Potrebujete:
6–8 stredne veľkých zemiakov
2–3 strúčiky cesnaku (nasekané)
2–3 lyžice olivového oleja
1 lyžička sušeného tymiánu
1 lyžička sušeného rozmarínu
1 lyžička sušenej majoránky
soľ a čierne korenie podľa chuti
čerstvá petržlenová vňať (na posypanie)
Postup:
Zemiaky dobre umyte, očistite a nakrájajte na štvrte alebo menšie kúsky (podľa veľkosti).
V miske zmiešajte olivový olej, cesnak, bylinky, soľ a korenie.
Zemiaky premiešajte s bylinkovou zmesou, aby boli rovnomerne obalené.
Pečte v rúre pri 200 °C asi 30–40 minút (kým sú zlatisté a mäkké).
Pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Gratinované fóliové balíčky s pórom
Potrebujete:
2–3 póry (očistené a nakrájané na tenké kolieska)
100 ml smotany na varenie
50 g strúhaného syra (eidam, parmezán alebo iný)
1 lyžica masla
1 strúčik cesnaku (nasekaný)
štipka muškátového orieška
soľ a korenie podľa chuti
hliníková fólia
Postup:
Na panvici roztopte maslo, pridajte pór a cesnak a restujte 3–4 minúty, kým pór zmäkne.
Pridajte smotanu, muškátový oriešok, soľ a korenie a prehrievajte 2 minúty.
Na plech položte kúsky fólie (asi 20×20 cm).
Do stredu každého kúsku fólie dajte pórovú zmes, posypte syrom a zabalte do balíčkov.
Pečte v rúre pri 180 °C 15–20 minút, potom balíčky otvorte a nechajte ešte 5 minút zapiecť, aby syr dostal peknú zlatú farbu.
